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本文目录
食材明细
主料:
豆腐250
豆角适量配料:
虾米、胡萝卜、角的家常角的家常磨菇、做法做法葱、大全大全糖、白豆白豆盐、角的家常角的家常胡椒 、做法做法水淀粉 、味精、辣椒各适量
制作方法
1 、切好葱、姜 、蒜、辣椒 。
2 、虾米洗好。
3、锅中放油浇热放入1和2爆香。
4、倒入豆角煸炒入味。
5、加入适量的水烧热放入磨菇、虾米和适量的糖 。
6 、烧2分钟加入豆腐 ,再烧2分钟 ,将准备好的水淀粉加入,勾上薄芡 ,再加胡椒、味精 、盐拌匀装盘 。
用料:
白扁豆角500g,辣椒7 、8个 ,花椒10颗
蒜末适量,盐适量 ,生抽适量
步骤1
白扁豆角择好洗净 ,特别长的掰成两段,沥干水份 。准备好辣椒 、花椒 、蒜末
步骤2
坐锅倒油,把沥干水份白扁豆角放进去过油煎熟,表面微焦
步骤3
把煎好的白扁豆角盛出来 ,辣椒 ,花椒、蒜末放进锅里,煸香
步骤4
把提前煎好的白扁豆角放进去一起炒,加入少量生抽,食盐,炒均匀就可以出锅啦~
1 、材料 :白豆角250克、蒜1头 、盐半勺、葱1根 、花椒粉半勺 、胡椒粉半勺、醋半勺、酱油半勺。
2、豆角摘去梗茎 ,掰成小段 。
3、水中放盐,滴入几滴麻油 ,煮至七八分熟 ,再用冷水浸泡。
4、油热放入葱姜蒜花椒爆香,放入豆角翻炒。
5 、放入酱油 、盐、胡椒粉、醋翻炒均匀即可出锅 。
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